İstanbul' da Büryan Kebap yemek isterseniz gideceğiniz tek yer tabi ki zeyrek. Hemen hepsi birbirine yakın menüler sunan lokantalardan biz İsmet' in mekanını seçtik. Sakin bir Cumartesi gününde arkadaşlar ile Büryan' ın İstanbul yorumuna baktık.
Doğrusu bir yemeği öne çıkaran bence yöresel unsurlar. Siirt te çok daha güzel olduğu muhakkak. Ancak itiraf edeyim İstanbul da da hiç fena değil. Servis için çok fazla beklemiyorsunuz. Zaten servis standart. Ben ezme ve ayran ı çok beğendim.
Bu yörenin olmazsa olmazı perde pilavı konusunda doğrusu tam istediğimi bulamadım. Daha iyi perde pilavları yedim.
Büryan ise gerçekten güzel. Burada özel garsonlar, lüks servisler yok. Her şey doğal akışında. Yani kendinizi özel hissettirecek bir ortam olmadığını bilin. Bence bu doğallık her şeyin üstünde.
Fiyatlar ise oldukça makul. Değişik bir lezzet için Zeyrek her zaman güzel bir tercih olur.
Bu arada Zeyrek' e gitmişken evinizin et ihtiyacını da buradaki kasaplardan karşılamanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder